Domaine d'aupilhac : LOU MASET – ROUGE

LOU MASET ROUGE 

AOP LANGUEDOC 

CEPAGES :
Cinsault 40%, Grenache 30%, Mourvèdre 20%, Carignan 10%

SOL :
Cailloutis calcaires pauvres où le grenache et le cinsault s’expriment bien.

VINIFICATION :
Cuvaison assez courte, de 10 à 15 jours. Pas de pigeage. Juste un remontage par jour durant la fermentation.

ELEVAGE :
Entre 12 et 18 mois.

DEGUSTATION :
« Lou Maset » est un vin fruité et rafraîchissant : un vin de tous les jours. C’est un assemblage principalement de grenache et cinsault. Il a une bonne longueur et son amplitude en bouche avec des tanins très soyeux et une finale épicée, lui donne une grande séduction.

ACCORDS GASTRONOMIQUES :
Il s’accorde avec la charcuterie, les viandes blanches ou les grillades, mais aussi
avec une salade aux foies ou un carré d’agneau au thym.

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Prix : 13.80€